スイス
牛乳
45%
ハード
エメンタール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
ご存じ『トムとジェリー』に出てくる穴あきチーズがコレ。この穴の正体は「チーズアイ」と呼ばれる気孔です。味は比較的淡白ですが、溶かすと風味が増すので、チーズフォンデュに使われます。そのまま食べるときは、粒マスタードをつけてパンチをきかせるとさらにおいしい!
内部に大きく開いた穴が特徴の、スイスを代表するチーズのひとつです。チーズフォンデュにグリュイエールとブレンドして使われます。そのまま食べてもおいしく、くせのないおだやかな風味で、塩気はそれほど強くありません。ほどよく熟成したものは、甘いフルーツのような香りがします。
エメンタールの分類される
「ハードタイプ」のチーズって？
「ハードタイプ」のチーズって？
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
¥8100
チーズフォンデュはチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理。定番チーズの本場スイス産エメンタールとグリエールををお得にご用意しました！両チーズ共にスイスを代表する大型チーズ。スイスでは、エメンタールは＜･･･
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ロックフォール
¥2160
¥1512
スイスの代表的なチーズで、伝統的な製法で作られ、大きなガス孔が特徴です。 おだやかなコクと甘みがあり、オードブルやチーズフォンデュなどのお料理にお使いいただけます。 本品は冷蔵でのお届けとなりますので･･･
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グルメプラザ
¥1521
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
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口コミ件数 10件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥848
【エメンタール】はスイス産のチーズ。 グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタリです。 シュレッドタイプは市販のピザ用チー･･･
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口コミ件数 36件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥6480
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
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口コミ件数 9件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥8100
チーズフォンデュはチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理。定番チーズの本場スイス産エメンタールとグリエールををお得にご用意しました！両チーズ共にスイスを代表する大型チーズ。スイスでは、エメンタールは＜･･･
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口コミ件数 1件
ロックフォール
¥2681
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ ゴーダ65g×2P、チーズポップ エメンタール65g×2P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、･･･
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セレスト（cerest）
¥971
商品説明アニマルウェルフェアな飼育方法で育てた乳牛から搾乳されたミルクのみで製造されるグラスフェッドのセミハードチーズ。 無農薬で育った牧草を食べて育てた乳牛のミルクはカロチン・ビタミンが高く乳脂肪が･･･
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口コミ件数 1件
デリスメッド 楽天市場店
¥3330
商品説明名称エメンタールシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス製造者株･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
![チーズポップ エメンタール65g×4P［常温/全温度帯可] 【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/22103-3.jpg?_ex=128x128)
¥2681
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール65g×4P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を･･･
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口コミ件数 3件
セレスト（cerest）
![チーズポップ エメンタール65g［常温/全温度帯可] 【2〜3営業日以内に出荷】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/22103-1.jpg?_ex=128x128)
¥626
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール65g 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を一切使･･･
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セレスト（cerest）
![ウォーレ エメンタール 8P（クリーム） 【200g】【要冷蔵】[チーズ] [プロセスチーズ]WOERLE EMMENTAL 8p](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nave-de-vino/cabinet/foods/cheese/678235-1.jpg?_ex=128x128)
¥756
【ウォーレ】 ウォーレ社は1889年創立。オーストリアのザルツブルグ地方の中心、ワルターゼー湖に近い風光明媚な場所が故郷です。 美しいアルプスの大自然の中、120年以上の歴史に培われた技術とノウハウ、･･･
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ナヴェデヴィーノ
¥2980
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ ゴーダ65g×2P、チーズポップ エメンタール65g×2P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、･･･
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口コミ件数 3件
セレスト（cerest）
¥378
1886年から今日に至るまで、パリのマドレーヌ広場から世界の食文化をリードし続ける「フォション」。フランスの食文化の歴史と伝統を受け継ぎながらも、時代の先をゆくアヴァンギャルドな食の提案は、グルメな人･･･
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KAJIWARA
¥3780
エメンタール エメンタールはグリュイエールと並んでスイスを代表する大型チーズです。 大量の牛乳を使って作る巨大なチーズで、味はマイルドで淡泊、ほんのり香るナッツのような味わいが特徴です。EUのAOPに･･･
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口コミ件数 22件
ロックフォール
¥3564
エメンタール エメンタールはグリュイエールと並んでスイスを代表するチーズです。熟成の際に出来る大きな穴が特徴で、控えめな塩分とマイルドで淡泊な味。甘みと木の実の様な風味がかすかに感じられる。シュレッド･･･
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ロックフォール
¥2380
【チーズポップ ゴーダ65g】 チーズ100％ 原料はオランダ産ゴーダチーズだけで作られています。ノンフライでカリッと香ばしいスナックです。 【チーズポップ エメンタール】 チーズ100％ 原料はエメ･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥3456
商品説明名称エメンタール 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩）内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス製造者株式会社 三祐東京都大田･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥7200
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥1690
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥7650
超大型セール準備中につき12/4の20時からの販売開始です！商品をお気に入りに追加してもうしばらくお待ちください！ エメンタールとグリュエールをミックス、キルシュで風味づけした本場スイスのフォンデュを･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥3700
商品説明名称エメンタールシュレッド 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス製造者株･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥5112
超大型セール準備中につき12/4の20時からの販売開始です！商品をお気に入りに追加してもうしばらくお待ちください！ エメンタールとグリュエールをミックス、キルシュで風味づけした本場スイスのフォンデュを･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥2980
エメンタールとグリュエールをミックス、キルシュで風味づけした本場スイスのフォンデュを手軽に再現できるレトルト製品です。【アルコール含有】 原産国 ： スイス 容量 ： 400g×2箱 ■チーズ・生ハム･･･
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口コミ件数 9件
ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥2980
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール65g×4P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を･･･
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セレスト（cerest）
¥980
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール20g×3袋 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を･･･
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日本酒博物館
![チーズポップ3種（エメンタール・ゴーダ・チェダー)×各4P［常温/全温度帯可]【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/25020-1-600.jpg?_ex=128x128)
¥6800
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ3種（エメンタール・ゴーダ・チェダー)×各4P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。･･･
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セレスト（cerest）
¥7044
チーズ100％。原料はエメンタールチーズだけ。ノンフライ・常温流通が可能なスナックです。チーズポップ ゴーダより塩分が少なく優しい味わいです。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有し･･･
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Sマート 楽天市場店
![チーズポップ選べる3個セット65g（エメンタール/ゴーダ/チェダー）［常温/全温度帯可]【2〜3営業日以内に出荷】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/322102.jpg?_ex=128x128)
¥1620
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ選べる3個セット65g（エメンタール/ゴーダ/チェダー） 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チー･･･
送料別
口コミ件数 2件
セレスト（cerest）