スイス
牛乳
45%
ハード
エメンタール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
ご存じ『トムとジェリー』に出てくる穴あきチーズがコレ。この穴の正体は「チーズアイ」と呼ばれる気孔です。味は比較的淡白ですが、溶かすと風味が増すので、チーズフォンデュに使われます。そのまま食べるときは、粒マスタードをつけてパンチをきかせるとさらにおいしい!
内部に大きく開いた穴が特徴の、スイスを代表するチーズのひとつです。チーズフォンデュにグリュイエールとブレンドして使われます。そのまま食べてもおいしく、くせのないおだやかな風味で、塩気はそれほど強くありません。ほどよく熟成したものは、甘いフルーツのような香りがします。
エメンタールの分類される
「ハードタイプ」のチーズって？
「ハードタイプ」のチーズって？
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
¥9000
チーズフォンデュはチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理。定番チーズの本場スイス産エメンタールとグリエールををお得にご用意しました！両チーズ共にスイスを代表する大型チーズ。スイスでは、エメンタールは＜･･･
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ロックフォール
¥3950
商品説明名称エメンタール 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩）内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス加工者株式会社 三祐東京都大田･･･
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口コミ件数 9件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥8500
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
送料別
口コミ件数 13件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥1184
【エメンタール】はスイス産のチーズ。 グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタリです。 シュレッドタイプは市販のピザ用チー･･･
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口コミ件数 39件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥2322
¥880
商品説明名称エメンタール 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩）内容量200g賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス加工者株式会社 三祐東京都大･･･
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口コミ件数 7件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥4104
エメンタール エメンタールはグリュイエールと並んでスイスを代表する大型チーズです。 大量の牛乳を使って作る巨大なチーズで、味はマイルドで淡泊、ほんのり香るナッツのような味わいが特徴です。EUのAOPに･･･
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口コミ件数 24件
ロックフォール
¥1576
スイスの代表的なチーズで、伝統的な製法で作られ、大きなガス孔が特徴です。 おだやかなコクと甘みがあり、オードブルやチーズフォンデュなどのお料理にお使いいただけます。 本品は冷蔵でのお届けとなりますので･･･
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グルメプラザ
¥5880
エメンタールとグリュエールをミックス、キルシュで風味づけした本場スイスのフォンデュを手軽に再現できるレトルト製品です。ワインのおつまみにぴったりです。【アルコール含有】 原産国 ： スイス 容量 ： ･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥2000
チーズフォンデュを本格的に！スイス産のエメンタール・グリイエルをセットにしました。まろやかな口当たりと適度なとろみがフォンデュに最適なチーズなんです。作り方が分からない方にも安心！チーズフォンデュレシ･･･
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口コミ件数 14件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥9000
チーズフォンデュはチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理。定番チーズの本場スイス産エメンタールとグリエールををお得にご用意しました！両チーズ共にスイスを代表する大型チーズ。スイスでは、エメンタールは＜･･･
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口コミ件数 1件
ロックフォール
¥5166
「エメンタールチーズの業務用シュレッドがほしい」とのプロショップ様のご要望で仕入先から特別に案内していただきました。 【エメンタール】はスイス産のチーズ。 グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュ･･･
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口コミ件数 2件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
![チーズポップ エメンタール65g［常温/全温度帯可] 【2〜3営業日以内に出荷】［賞味期限：2023年5月9日］](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/cheese2/22103-1.jpg?_ex=128x128)
¥313
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール65g 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を一切使･･･
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セレスト（cerest）
¥6876
チーズ100％。原料はエメンタールチーズだけ。ノンフライ・常温流通が可能なスナックです。チーズポップ ゴーダより塩分が少なく優しい味わいです。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有し･･･
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Sマート 楽天市場店
¥3700
商品説明名称エメンタールシュレッド 種類別ナチュラルチーズ(要加熱)原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1kg賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイ･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥36200
商品説明名称エメンタールシュレッド 種類別ナチュラルチーズ(要加熱)原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1kg×10賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥573
チーズ100％。原料はエメンタールチーズだけ。ノンフライ・常温流通が可能なスナックです。チーズポップ ゴーダより塩分が少なく優しい味わいです。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有し･･･
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Sマート 楽天市場店
¥1215
商品情報種類別ナチュラルチーズ名称エメンタール原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限出荷日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名スイス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会･･･
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キャトルフォイユ
¥19500
商品説明名称エメンタール 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩）内容量1kg×5賞味期限 お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名スイス加工者株式会社 三祐東京都･･･
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口コミ件数 1件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥4190
エメンタール エメンタールはグリュイエールと並んでスイスを代表するチーズです。熟成の際に出来る大きな穴が特徴で、控えめな塩分とマイルドで淡泊な味。甘みと木の実の様な風味がかすかに感じられる。シュレッド･･･
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ロックフォール
¥1382
【沖縄・離島は注文は受け付けておりません】 【産直品の為、同梱・代引き不可】 名前はアイヌ語で「神の穴」の意。 「チーズの王様」と呼ばれるエメンタールチーズを目指し、原料乳の品質を追求し続ける事により･･･
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自然絆ショップ
¥980
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール20g×3袋 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を･･･
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セレスト（cerest）
¥4978
セット内容 ●パルミジャーノ・レッジャーノ 50g 2年以上熟成させた硬質チーズ。豊かなコクがあり、口いっぱいに広がる芳醇な香りと旨味があります。すりおろしてパスタやサラダによく合います。 原材料：ナ･･･
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神田のちーず屋さん
¥780
Information 名称 チーズポップ：エメンタール 賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月 保存方法 常温で保管してください。 サイズ 65g 原産国 オランダ 原材料 生乳、食塩 発送方法 常温･･･
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口コミ件数 14件
ハイ食材室
¥2380
【チーズポップ ゴーダ65g】 チーズ100％ 原料はオランダ産ゴーダチーズだけで作られています。ノンフライでカリッと香ばしいスナックです。 【チーズポップ エメンタール】 チーズ100％ 原料はエメ･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥980
Information 名称 【3個セット】チーズポップ・エメンタール 賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月 保存方法 冷暗所で保管して下さい サイズ 20g×3個 原産国 フランス 原材料 ナチュラ･･･
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口コミ件数 8件
ハイ食材室
¥980
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 選べるチーズポップ20g×3袋セット（ゴーダ/エメンタール） 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ･･･
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セレスト（cerest）
![チーズポップ エメンタール65g×4P［常温/全温度帯可]【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】［賞味期限：2023年5月9日］](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cerestshop/cabinet/cheese/cheese2/22103-3.jpg?_ex=128x128)
¥1680
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チーズポップ エメンタール65g×4P 商品詳細 さくっとして素材のチーズの優しい味わいを楽しめるチーズのお菓子、チーズポップ。ノンフライで添加物を･･･
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セレスト（cerest）
¥5832
ナチュラルチーズを7種類、プロセスチーズを2種類セットにしました。それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ スパイスゴーダ ･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥1058
品名：アーラ エメンタール スライス ハードタイプ チーズ 乳種/脂肪：牛/47％ 内容量：150g 賞味期限：商品に記載 保存方法：10℃以下で冷蔵保存 開封後は賞味期限に関わらずお･･･
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Fun Place